segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Bolinho de arroz com batatas e queijo ralado



Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz cozido
3 batatas médias cozidas
1 ovo
1 pacote de 100 grs. de queijo parmesão ralado
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de alho frito
2 a 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Preparo:

Em uma vasilha coloque o arroz cozido as batatas cozidas e amassadas e o restante dos temperos,  mexa
até formar uma massa que não grude tanto nas mãos,  modele os bolinhos e frite em óleo quente.
Obs. a massa tem que ficar bem sequinha, os bolinhos tem que ficar no ponto de enrolar nas mãos, pode rechear com queijo prato ou provolone.